Durch das Cozze Hitzeschild wird die Wärme effektiv im Pizzaofen zurück gehalten. Dadurch heizt der Ofen schneller auf und ein Auskühlen des Pizzasteins wird verhindert. Das Hitzeschild funktioniert wie eine Backofentür und ist aus Edelstahl gefertigt. Sie ist passend für en großen gas- oder elektrobetriebenen Cozze Pizzagrill mit einer Frontöffnung von 44,5 x 10,5 cm.
Hinweis: Das Hitzeschild sollte nicht dauerhaft, sondern nur während des Aufheizens und zwischen zwei Backvorgängen verwendet werden.