Die Erdbeerminze (Mentha species) ist eine erfrischend schmeckende Kräuterpflanze, mit einem fruchtig feinen Aroma. Die eiförmigen Blätter eigenen sich ideal als Dekoration von Desserts, Kuchen und Torten, sowie für Cocktails. Optimale Bedingungen für das Wachstum werden durch einen sonnigen bis halbschattigen Standort und durchlässigen, humosen, nährstoffreichen Boden geschaffen. Die Minze wächst üppig und kann als essbarer Bodendecker gepflanzt werden. Durch regelmäßiges Ernten kann das Wachstum angeregt werden und im Frühjahr kann sie zurückgeschnitten werden.
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