Ob vom Balkon, aus dem Garten oder frisch gesammelt – wer Kräuter selbst trocknet, hat auch später im Jahr noch etwas von ihrer Aromenvielfalt. Mit etwas handwerklichem Einsatz bauen Sie sich einen mehrstöckigen Kräutertrockner – luftig, stabil und mit ordentlich Platz für Salbei, Thymian & Co.
Werkzeug & Material
Die Anleitung
1. Schritt
Für 8 Rahmen brauchen Sie Leisten in 4 verschiedenen Längen: 60 cm, 54,2 cm, 30 cm und 24,2 cm. Damit möglichst wenig Verschnitt entsteht, teilen Sie die 240 cm langen Rechteckleisten so auf: 4 Leisten ergeben je 2 Stücke à 60 cm und 2 Stücke à 54,2 cm. Aus einer Leiste sägen Sie 7 Stücke à 30 cm und ein Stück à 24,2 cm. Aus einer weiteren 7 Stücke à 24,2 cm und ein Stück à 30 cm.
Für die Abstandshalter schneiden Sie 16 Rundholzabschnitte mit je 8 cm Länge zu.
2. Schritt
Bauen Sie nur die Rahmen zusammen. 4 davon bestehen aus je zwei 60 cm und zwei 24,2 cm langen Leisten, 4 weitere aus je zwei 54,2 cm und zwei 30 cm langen Leisten. Das Außenmaß beträgt in beiden Fällen 60 x 30 cm.
Auf die Kanten der Leisten können Sie etwas Holzleim geben, anschließend fixieren Sie die Ecken zusätzlich mit 2 bis 3 Klammern.
3. Schritt
Zwei Rahmen stellen Sie zur Seite – je einen von jedem Typ – für Boden und Deckel.
In die langen Seiten der 6 übrigen Rahmen bohren Sie je 4 Löcher für die Abstandshalter. Die Bohrpunkte liegen mittig und jeweils 5 cm von den Enden entfernt. Markieren Sie die Tiefe des Bohrers mit Malerband, damit Sie nur etwa 5 bis 8 mm tief bohren. Am besten legen Sie beim Bohren eine Metallplatte oder Fliese unter, damit Sie nicht versehentlich durchstechen.
4. Schritt
Jetzt bespannen Sie drei der 54,2 x 30 cm großen Rahmen mit einem Fliegenschutzgitter. Schneiden Sie das Netz großzügig zu, legen es auf den Rahmen, spannen es mit den Händen und tackern es fest – zuerst an den Ecken, dann entlang der Kanten. Überstehende Ränder schneiden Sie mit dem Cuttermesser ab.
Wichtig: Das Netz befestigen Sie auf der Seite, auf der auch die Tackernadeln sitzen.
5. Schritt
Für die Trockenböden kombinieren Sie je einen Netzrahmen mit einem passenden zweiten Rahmen (60 x 24,2 cm). Auf den Rahmen mit Netz geben Sie Holzleim, dann legen Sie den zweiten Rahmen auf – die Bohrlöcher zeigen dabei nach oben. Jetzt liegt das Netz zwischen den beiden Rahmen. Fixieren Sie das Ganze mit Schraubzwingen für etwa 5 bis 10 Minuten. So stellen Sie insgesamt drei Trockenböden her.
6. Schritt
Für Boden und Deckel sägen Sie aus der Furnierplatte 2 Rechtecke à 30 x 60 cm aus. Nutzen Sie dafür einen der übrigen Rahmen als Schablone. Auf der Seite der beiden Rahmen mit Tackernadeln verteilen Sie Holzleim, lassen ihn kurz antrocknen und legen dann das jeweilige Brett auf. Mit Schraubzwingen fixieren Sie alles zum Trocknen.
7. Schritt
Jetzt setzen Sie alles zusammen: Den Boden, die Trockenböden mit den Abstandshaltern dazwischen und den Deckel. Fertig ist Ihr selbst gebauter Kräutertrockner. Jetzt fehlen nur mehr die frischen Kräuter zum späteren Nachfüllen im Gewürzregal oder bei den Tees.
Optimalerweise stellen Sie den Kräutertrockner bei warmen Temperaturen nach draußen, jedoch nicht in die direkte Sonne. Hier zirkuliert die Luft am besten und die Kräuter sind meist schon nach wenigen Tagen komplett trocken. Sollten Sie die Kräuter im Innenraum trocknen wollen, so achten Sie darauf, dass die Luft gut zirkulieren kann und der Raum nicht zu feucht ist, damit die Kräuter nicht schimmeln und schlecht werden.
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