Der richtige Griller für jeden Anlass

Wer grillen möchte, braucht natürlich als erstes einen Griller. Die Auswahl ist mittlerweile riesig und die Entscheidung für einen Griller gar nicht so einfach. Um den für sich passenden Griller auszuwählen ist es nicht nur entscheidend, für wie viele Personen regelmäßig gegrillt werden soll. Auch das Budget, die Wahl des Standorts sowie die Regelmäßigkeit, in der gegrillt werden soll, spielen eine Rolle. 

Eine entscheidene Rolle spielt natürlich auch der eigene Geschmack. Wem ein typischs Rauch-Aroma beim Fleisch sehr wichtig ist, wird um einen klassischen Holzkohlegriller nicht herumkommen.


Holzkohlegrills: Heiß empfohlen!

Holzkohle

Eine glühende Kohle und dazu ein typisches Rauch-Aroma: Der klassische Holzkohlegrill erfreut sich nach wie vor an großer Beliebtheit. Sie sind sowohl für Grill-Anfänger als auch für Profis geeignet. Einstiegsmodelle gibt es bereits zu erschwinglichen Preise und sind darüber hinaus meist auch handlich und gut zu transportieren.

Ein besonderes Highlight eines Holzkohlegrills ist das feine Raucharoma im Fleisch, welches nach längerer Garzeit auch deutlich zu schmecken ist. Bei Holzkohlegrills benötigt man jedoch auch etwas Geduld, da Kohlegriller die längste Anheizzeit haben. Normale Kohle glüht recht schnell, bei Briketts muss man dafür schon mal 30 Minuten warten. Hier hilft ein Anzündkamin.

Grillbriketts haben eine lange Brenndauer, entwickeln geringen Rauch und eignen sich ideal für indirektes Grillen. Holzkohle hintgegen entzündet sich schnell, entwickelt eine höhere Temperatur und eignet sich ideal für Kurzgegrilltes. 

- Zu den Holzkohlegrillern

Rundgrill

Rundgrill

Der Rundgrill gilt als echter Klassiker unter den Holzkohlegriller und ist ein handlicher, unkomplizierter Begleiter für jeden, der etwa im Park grillen möchte. Wenn Sie einen Griller benötigen, den sie schnell und einfach verstauen können, ist ein Rundgrill-Modell mit Rollen eine gute Wahl. Diese Modelle eignen sich für eine kleine bis mittlere Gästezahl.

Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel
Mobilität: hoch – sehr hoch

Kugelgrill

Kugelgrill

Ein Kugelgrill eignet sich durch die breite und flache Grillkammer auch für indirektes Garen. Für eine maximale Kontrolle sorgen das Belüftungssystem und ein Thermometer im Deckel. Damit gilt der Kugelgrill auch als absoluter Liebling unter den Holzkohlegrills und ist je nach Größe für nahezu jede Anzahl an Personen geeignet.

Hitzekontrolle: Deckelanzeigen
Mobilität:mittel – hoch, je nach Größe

Säulengrill

Säulengrill

Der Säulegrill sorgt für ein schnelleres Glühen der Kohle. Sein Standbein ist innen hohl, wodurch durch die untere Lüftungsklappe die Luft zur Holzkohle in der Feuerschale gelangt. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Säulengriller besonders leicht zu säubern ist, da sich der Aschebehälter für die Kohlereste leicht entfernen lässt. Je nach Größe eignet sich diese Art des Grillers für eine mittlere Gästezahl.

Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel
Mobilität: niedrig

Schwenkgrill

Schwenkgrill

Beim Schwenkgrill kommt Lagerfeuerromantik auf. Bei diesem Grilltyp schwebt der Grillrost frei in der Luft und ist dadurch immer in Bewegung, wodurch sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann. Als Hitzequelle dient entweder ein offenes Feuer oder eine Glutwanne mit Kohle. Der Schwenkgrill eignet sich perfekt für sehr große Gästezahlen.

Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel
Mobilität: mittel – hoch

Keramikgrill

Keramikgrill

Der Keramikgrill bietet einen hermetisch abgeschlossenen Garraum, ein einstellbares Belüftungssystem sowie ein Thermometer im Deckel. So wird die Hitze sowohl optimal verteilt, als auch gespeichert und abgegeben. Bei einem Keramikgrill bleibt kaum ein Wunsch offen. Indirektes und direktes Grillen als auch schmoren und räuchern möglich.Diese Art von Griller ist für eine mittlere bis große Gästezahl möglich.

Hitzekontrolle: Lüftungsschieber und Temperaturanzeige
Mobilität: niedrig

Smoker/Barbecue Smoker

Smoker

Mit ein wenig Zeit und Ausdauer wird man mit echtem Barbeque-Feeling belohnt und das Fleisch erhält einen typisch rauchig-würzigen Geschmack. Diesen Genuss ermöglicht die Feuerkammer, die für Hitze und Rauch sorgt. Das Grillgut, wie zum Beispiel Spare Rips oder Pulled Pork, wird in der Kammer daneben ganz langsam bei konstanter Temperatur gegart und geräuchert. Ein Smoker eignet sich gut für mittlere bis große Gästezahlen.

Hitzekontrolle: Deckelthermometer
Mobilität: niedrig

Lüftergrill

Lüftergrill

Der Lüftergrill ist der perfekte Kohlegrill für den Balkon, da er deutlich weniger Rauch produziert. Ein batteriebetriebener Lüfter versorgt die Kohle mit Frischluft, wodurch die Glut fast rauchfrei entzündet werden kann und permanent belüftet wird. Außerdem ist der Lüftergrill ein echter Schnellstarter, da er schon in drei bis vier Minuten einsatzbereit ist. Dieser Grilltyp ist je nach Größe für eine kleine bis mittlere Gästezahl geeignet.

Hitzekontrolle: An-/Ausschalter dient gleichzeitig als stufenloser Wärmeregler
Mobilität: hoch (auch im Betrieb transportierbar, da die Außenwand nicht heiß wird)


Gasgrills: Für echte Profis

Gasgrill

Für ein spontanes Grillen ohne große Vorbereitungszeit ist ein Gasgriller die ideale Wahl. Ein Knopfdruck und der Griller ist in wenigen Minuten startklar. Die meisten Gasgrills lassen sich stufenlos regeln und ermöglichen so eine volle Temperaturkontrolle.

Viele Gasgriller bieten zudem viele praktische Extras wie seitliche Warmhalteflächen, Pizzasteine oder einen Drehspieß. So wird so manches Modell zur Profi-Outdoor-Küche.

Gasgrills sind jedoch wesentlich unflexibler als Holzkohlegrills. Bereits der Transport einer großen Gasflasche kann zur Herausforderung werden. Zudem sind aufgrund der aufwändigeren Verarbeitung Gasgriller oft mit einem höheren Anschaffungspreis verbunden. 

- Zu den Gasgrillern

Gasgrillküche

Gasgrillküche

Ob Einsteiger-Gasgrill oder eine super ausgestattete Gasgrillküche mit mehreren Brennstellen: Ein Gasgriller bietet immer volle Kontrolle über die Temperatur. Entscheidend für die richtige Wahl des Gasgrillers ist unter anderem der Standort. Soll der Griller immer draußen stehen, ist ein Edelstahlgriller ein Muss. Ansonsten reicht auch ein Gasgriller aus pulverbeschichtetem Stahl. Ein weiteres Entscheidungskriterium ist der Umfang des Systemzubehörs. Je nach Größe eignet sich ein Gasgriller sowohl für eine kleinere als auch für eine größere Gästezahl.

Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar
Mobilität: niedrig – mittel

Tabletop-Gasgrill

Tabletop

Dieses Gerät kann flexibel auf eine freie, hitzebeständige Fläche gestellt werden, wie und wo man möchte. Der Tabeltop Griller eignet sich auch gut zur individuellen Gestaltung einer Outdoorküche, indem man den Griller zwischen zwei Schrankelemente hängt. Geeignet ist der Tabeltop Gasgriller für eine mittlere bis große Gästezahl.

Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar
Mobilität: hoch

Tragbarer Gasgrill

tragbarer Gasgriller

Der tragbare Gasgriller lässt sich dank des geringem Gewichts und dem Betrieb mit Gaskartuschen bequem überall hin mitnehmen. Geeignet ist dieser Griller für eine kleine Gästezahl.

Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar
Mobilität: hoch

Beefer

Beefer

Wer erstklassige Steaks liebt, der schwört auf den Beefer. Dieser Hochleistungsgrill treibt die Oberhitze auf sagenhafte 800 Grad Celsius – für kurze Garzeiten, eine exakte Bestimmung des Gargrades und der Bildung einer knusprigen Kruste mit einzigartigem Röstaroma. Aber auch andere Köstlichkeiten lassen sich mit einem Beefer hervorragend zubereiten, wie etwa mit Käse überbackene Gerichte. Für kleine bis mittlere Gästezahlen.

Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel
Mobilität: hoch


Elektrogrills: Ganz schnell heiß

Elektrogrill

Elektro- oder Holzkohlegrills? Das ist kein Wettstreit unterschiedlicher Grillsysteme, sondern die perfekte Ergänzung. Es ist eben kein Zufall, dass die meisten Besitzer eines großen Holzkohlegrills noch einen Elektrogrill haben. In Sachen Flexibilität ist der Elektrogrill unschlagbar. Auf dem Balkon, der Terrasse oder bei Regen auch mal in der Küche – der Elektrogrill kann überall eingesetzt werden. Einzige Voraussetzung: eine Steckdose in Reichweite. 

Dabei müssen sich Elektrogrills in Bezug auf Geschmack und Hitze nicht hinter Gasgrills und Kohlegrills verstecken. Ähnlich wie beim Gasgrill ist auch hier die Hitze gut regulierbar. Bei modernen Geräten ist sogar indirektes Grillen möglich.

- Zu den Elektrogrillern

Elektro-Tischgrill

Elektro-Tischgriller bei BAUHAUS

Kompaktes Grillvergnügen für überall sehr gut geeignet. Neben den klassischen Modellen mit Grillrost gibt es auch Elektrogrills oder Zubehörteile, mit denen Speisen etwa auf einer glatten Grillfläche direkt am Tisch zubereitet werden können. Ein elektrischer Kontaktgrill grillt sogar beidseitig – ideal für Paninis, Fladen- oder Pitabrote. Für kleine bis mittlere Gästezahlen.

Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar
Mobilität: sehr hoch

Elektro-Standgrill

Elektro-Standgriller bei BAUHAUS

Der große Bruder des Elektro-Tischgrills. Er schafft mehr Platz auf dem Esstisch bzw braucht keinen zusätzlichen Abstelltisch für den Grill. So grillt man bequem auf Arbeitshöhe. Für kleine bis mittlere Gästezahlen.

Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar
Mobilität: hoch


Feuerschale: Manche mögen's heiß!

Feuerschalen und Feuerkörbe bei BAUHAUS

Nimm Dein Feuer doch einfach mit: Standsichere (link: Feuerschalen sind schön anzusehen und ideale Begleiter für Gartenfeste mit Lagerfeuer.

Zu einem zünftigen Gartenfest gehört ein offenes Feuer. Aber wie ist das zu erreichen? Ein (Holzkohle-) Grill soll ja gerade keine Flamme zeigen. Und ein offenes Lagerfeuer will man auch nicht im Garten haben – weder kann man die Ausbreitung des Feuers sicher kontrollieren noch möchte man hinterher einen schwarzen, verbrannten Fleck auf Rasen oder Beet haben.

Die Antwort sind moderne, eiserne Feuerschalen. Sie sind in ihrer reduzierten, schlanken Form ein optischer Leckerbissen, gern übrigens auch in Rostoptik. Und sie sind praktisch: Sie lassen sich gut transportieren und das Feuerholz brennt sehr gut, ist aber durch die Form der Schale trotzdem einigermaßen gegen Wind und Ascheflug geschützt. Der Boden leidet auch nicht unter glühender Holzkohle und Asche, was besonders auf Pflaster wichtig ist.

Wenn die Party dann vorbei ist, entsorgt man die kalte Asche und stellt die Feuerschale bis zum nächsten Einsatz wieder in Schuppen oder Keller. Perfekt!

- Zu den Feuerschalen und Feuerkörben